1/7
ラオス-春-〈山吹〉
¥1,320
International shipping available
"長きに渡り育った木々の下、安らかな営みが広がる"
国 :ラオス
地域 :北部,シェンクワン
生産者:約500世帯の小農家さん
品種 :カティモール
精製 :ウォッシュト
標高 :800-1,200m
焙煎 :深煎り
今回届いたコーヒーはラオス北部に位置するシェンクワンからのものです。
このシェンクワンはかつてラーンサーン王国が栄えていました。百万(ラーン)の象(サーン)を意味するこの王国は仏教により栄え、今でも当時の仏像や寺、仏塔が跡を残しています。
そんな北部のコーヒー生産はまだ歴史が浅く、生産量も希少で、事実ラオスでもコーヒー生産といったら南部が９割を占めています。
山岳、山間地帯が多いこのエリアではアグロフォレストリー(森林農法)という森の中でコーヒーが育てられる方法が取られています。
自生する木々がシェードツリーとなり適度な日陰を作る事でじっくりと甘さを作ってくれます。森に住む野生動物や植物達と育つコーヒー達に春の彩を込めました。
¥1,320
最近チェックした商品
その他の商品