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パプアニューギニア-秋-〈泥男〉
¥1,250
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"泥を顔に描きながら育て、実った豊穣はより輝く"
国 :パプアニューギニア
地域 :東部山岳州,ダウロ,アサロ,オネトレフォ
生産者:アサロのコーヒー農家の方々
品種 :アルーシャ,ティピカ,ブルボン,カツーラ
精製 :ウォッシュト
標高 :1.630m
焙煎 :中深煎り
東部山岳州に位置するアサロより今回のコーヒーは届きました。
このアサロにはある逸話が言い伝わっています。その昔民族同士の奪い奪われの争いが絶えなかった中、その日も強い民族に村を襲われてしまいました。
逃げ遅れた一部の村人が命からがらに泥の中に体を埋め隠れて敵が通り過ぎるのを待つ手段を取りましたが、目の前の敵は自分たちに気付いていないことを逆手に意表を奇襲を仕掛けました。敵は突如として襲ってきた村人を泥の化け物かと勘違いし一目散に退散していき、勝利したそうです。
泥で体を覆い、粘土や石で仮面を作り敵から村を守る彼らを人々は"泥男(Mudman)"と呼ぶようになりました。
そのマッドマンの血を引くピーターさんが農園主のシウェット・プランテーションは1953年に彼の祖父が始め、約45ヘクタールの土地を16のブロックに周辺の民族ごとに区画分けされています。
コーヒーノキはアカシアの木陰の下、非常に丁寧に2メートル四方の間隔で植えられており、加え雑草の管理や緑肥の使用、カットバック等の行き届いた農園管理がクオリティの高いコーヒーに繋がっています。実際ハンドピック時には豆の綺麗さに驚かされました。
絶え間ない磨かれた丁寧さと情熱が大きな実りに繋がる、故郷に実黄金色の稲穂を重ね、込めました。
¥1,250
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